preserving nutririous hero

Sådan bibeholder du alle de sunde næringsstoffer, når du gemmer den mad du laver.

Hvis du steamer frugt og grønt, opretholder du deres naturlige og friske smag samt alle deres gode næringsstoffer. Når du koger dem, reducerer du mængden af deres vandopløselige vitaminer og antioxidanter særligt B- og C-vitaminer.

Hvis du ønsker at opretholde de gode og sunde ting i det frugt og grønt, som du serverer for dit barn, kan du med fordel drage nytte af Brauns steamer i samarbejde med Multiqquick håndblenderen.

Gem det du laver

Det er både omkostningseffektivt og tidsbesparende at lave mad til din baby og fryse det ned efterfølgende. I de tidlige stadier er isterningebakker med låg en perfekt beholder til små portioner med frugt og grønt. Når din baby bliver større, skal du selvfølgelig finde nogle beholdere med låg, som er større. Husk at sikre dig, at de må fryses ned.

Tips når du skal gemme mad:

  • Brug kun en fryser, der kan fryse mad ned til -18 grader på 24 timer.
  • Varm altid maden op til maksimal varme. Afprøv selv, om det er koldt nok, før du serverer det for dit barn.
  • Du må ikke genfryse mad, der har været tøet op.
  • Du skal bruge maden inden to måneder, ellers skal du smide den ud.
  • Lad være med at fryse bananer og avokadoer.

Genopvarmning:

Når du skal give dit barn mad, skal du tage den valgte del op af fryseren og lade det tø op ved stuetemperatur i mindst en time. Derefter skal du varme det grundigt igennem og køle det ned, så det passer til dit barn- Hvis du bruger en mikrobølgeovn, skal du sørge for at røre godt i maden, da den opvarmer det ujævnt. Hvis du tør frugt op, som skal spises koldt, kan du lade det stå i køleskabet natten over, Du må aldrig genfryse mad, der har været tøet op, og du må ikke genopvarme mad, der har været varmet en gang.