Hvordan beholde alle de sunne næringsstoffene, og lagre det du lager.

Damping av frukt og grønnsaker er den perfekte måten å beholde deres naturlige, friske smak og alle de sunne næringsstoffene. Koking vil sannsynligvis redusere innholdet av vannløselige vitaminer og antioksidanter i maten, spesielt vitamin B og C. 

Bruk av Braun dampkoker i kombinasjon med MultiQuick håndmikser er en enkel, sunn måte å bevare det gode i all den kokte frukten og grønnsakene du tilbereder til din baby og småbarn. 

Oppbevaring av det du lager

Det er mest kostnads- og tidseffektivt å lage store porsjoner mat til din baby som du deretter fryser ned. På de tidlige avvenningsstadiene er isbiteholdere med passende lokk perfekt for porsjonsfrukt- og grønnsakspuréer. Ettersom din babys appetitt øker må du oppbevare mat i større oppbevaringsbokser til fyser med lokk.

Tips for oppbevaring av mat:

  • Bruk kun en fryser som kan fryse varer ned -18ºC på 24 timer
  • Varm alltid den fryste maten til den er rykende varm. La den nedkjøle og test temperaturen før du gir maten til din baby
  • Du bør ikke fryse maten to ganger når den har tint, bortsett fra rå frossen frukt som har kokt 
  • Du burde bruke eller kaste frossen barnemat innen to måneder etter at den er fryst.
  • Ikke frys bananer eller avokadoer. 

Tining og oppvarming 

Når du skal mate babyen din tar du en porsjon av den frosne babymaten fra fryseren og lar den være i romtemperatur i minst en time. Deretter varmer du den godt og nedkjøler den slik at den er passende for din baby. Dersom du bruker mikrobølgeovn må du huske å røre godt i maten, da den varmer ujevnt og kan brenne din babys munn. Dersom du tiner mat som skal spises kald kan du legge den i kjøleskapet over natten. Aldri frys samme mat to ganger, og aldri varm samme baby mat mer enn en gang.