Stadie 3: 7-9 måneder

De fleste babyer blir kjent med smaken av enkle frukt- og grønnsak puréer etter noen få uker inn i avvenningsfasen, og da er det på tide å gå over til:

  • Puré av kjøtt eller kylling
  • Puré av ris, veldig myk kokt pasta
  • Fete meieriprodukter som kremost, yoghurt og små mengder ost i måltidene

Din voksende baby vil også sette pris på måltider som har mer tekstur og tyggemotstand enn de myke puréene du lagde i starten av avvenningsfasen. Så bruk din Braun MultiQuick håndmikser for å lage puréer på lavere hastigheter og i kortere tid for å få en tykkere konsistens. Å tygge mat hjelper musklene i munnen til å vokse, og dette kan igjen hjelpe din baby sin språkutvikling. 

Matplan for din voksende baby

Se hvordan du fordeler fast føde og brystmelk eller morsmelkerstatning gjennom dagen i vår samling av daglige matplaner. 

Plan over måltider 7-9 måneder (PDF verssjon)

Oppskrifter

 

Last ned alle oppskriftene til baby og småbarn (PDF)

 

Nøkkel:

V = vegetarisk
DF = uten meieriprodukter
F = egnet for frysing
M = kan kombineres med familiemåltider

Vennligst bemerk: Oppskriftene på denne nettsiden har blitt nøye utvalgt. Ved usikkerhet - spesielt ved kjente eller mulige allergier - bør du alltid sjekke med din barnelege først.


 

Fiskemiddag 

Nøkkel: F
Porsjoner: 2-3
Lager omtrent 100g
Tidsbruk: 15 min.

Ingredienser

  • 25g kokt hvit fisk (filet)
  • 1 ts kokt gulrot
  • 1 ts kokt potet
  • 1 ts melk
  • litt smør

Tilberedning 
Kutt gulrøttene og potet, og legg i en kjele med kokende vann. Dekk til og småkok. Etter 7 minutter, legg fisken i litt melk eller vann inntil den er gjennomkokt (ca. 7 minutter). Fjern alle ingrediensene fra varmen, hell av vannet og la det nedkjøles. Tilsett alle ingrediensene i kjelen og lag til puré med Braun MultiQuick håndmikser

 


Kremete grønnsaker

Nøkkel: V DF F
Porsjoner: 2-3
Lager omtrent 200g
Tidsbruk: ca. 10 minutter

Ingredienser

  • 1 liten gulrot, skrelt og kuttet
  • 1 liten squash, kuttet
  • 2 brokkoli buketter
  • 2 ts helmelk
  • 1 ts babyris

Tilberedning
Damp grønnsakene ved å f.eks. bruke din Braun dampkoker inntil de er myke, etter ca. 6 minutter. I mellomtiden, varm melken og lag babyrisen ved å følge anvisningene. Hell av vannet hos grønnsakene og la de avkjøles. Legg så grønnsakene i et beger, tilsett risen og lag til en myk puré ved hjel av Braun MultiQuick håndmikser.

 


Lever middag

Nøkkel: DF F
Porsjoner: 4-5
Lager omtrent 100g
Tidsbruk: ca. 20 minutter

Ingredienser

  • 25g lammelever
  • 1 ts kokt spinat eller kål 
  • 1 ts kokt potet 
  • 3 ts buljong


NB: lever skal ikke gis mer enn en gang i uken.

Tilberedning
Kutt leveren ved å bruke Braun MultiQuick kutteren, og stek i litt olje i ca. 10 min til den er gjennomkokt. I mellomtiden, legg potetene i en kjele med kokende vann og kok i omkring 7 minutter. Tilsett kålen og kok videre i 6 minutter. Hell av vannet og plasser ingrediensene i en bolle. Blend til de blir myke med Braun MultiQuick håndmikser, og tilsett saus eller buljong for å gjøre miksen mykere. 

 


Smakfull ris

Nøkkel :V M
Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: ca. 20 minutter

Ingredienser

  • 40g løk, kuttet i din Braun MultiQuick kutter
  • 100g basmati ris
  • 450ml kokende vann
  • 140g gresskar
  • 50g hard ost, som cheddar eller Monterey Jack
  • 2-3 hakkede tomater
  • vegetabilsk olje til matlaging

Tilberedning
Stek løk i litt olje til den blir myk. Rør inn risen og hell i kokende vann. Dekk til og småkok i 8 minutter. Miks inn gresskar, dekk til og kok videre i 12 minutter på lav varme mens du rører til vannet er absorbert. Mens dette koker, stek de hakkede tomatene i 2 minutter, rør inn osten, og bland så de to miksene sammen med en gaffel før servering. 

 


Enkelt kylling og banan måltid

Nøkkel: DF F
Porsjoner: 6
Lager omtrent 300g
Tidsbruk: ca. 40 minutter

Ingredienser

  • 1 skinn- og benfritt kyllingbryst (ca. 100g)
  • 1 liten, moden banan
  • 100ml kokosmelk

Tilberedning
Forvarm ovnen til 180180ºC. Kutt kyllingbrystet i halv på langs og fyll med banan. Legg den i en liten steke form og topp med kokosmelk. Bak på 180ºC i 40 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. La den kjøles ned, kutt i biter og lag til puré ved hjelp av din Braun MultiQuick håndmikser.

 


Eple og bjørnebær blanding

Nøkkel: V F M
Porsjoner: 3-4
Lager omtrent 300g
Tidsbruk: 5 min.

Ingredienser

  • Et eple (omtrent 100g), skrelt, renset og kuttet
  • 50g bjørnebær
  • 150g fet yoghurt

Tilberedning
Kok kuttet eple med de vaskede bjørnebærene i 5 minutter, f.eks. ved bruk av din Braun dampkoker. Lag puré med litt vann ved hjelp av din Braun MultiQuick håndmikser. La det nedkjøle og miks med yoghurt før servering.

 


Torsk og ris puré

Nøkkel: DF
Porsjoner: 3-4
Lager omtrent 180g
Tidsbruk: ca. 25 minutter

Ingredienser

  • 50g ris
  • 100ml vann
  • 40g torskefilet, uten skinn og ben
  • litt persille

Tilberedning
Legg ris og vann i en kjele, rør om og la småkoke i 10 minutter. Tilsett fisken og kok i minutter til, med ekstra vann dersom det trengs. Til slutt tilsetter du persille og koker i 2 minutter. Bland i kjelen ved å bruke din Braun MultiQuick håndmikser.

 


Ost og squash risotto

Nøkkel: V M
Porsjoner: 3-4
Lager omtrent 250g
Tidsbruk: 20 min.

Ingredienser

  • 2 ts olivenolje
  • 50g risotto ris
  • 100ml varmt vann eller usaltet kylling buljong
  • 80g squash, kuttet i biter
  • 20g hard ost, fint kuttet i din Braun MultiQuick hakker

Tilberedning
Legg ris i en kjele med olje og rør for å dekke kornene. Dekk risen med varmt vann, rør om og småkok i 12 minutter, med mer vann/buljong ved behov. Deretter, tilsett squash og rør godt. Kok videre i 5 minutter. Når risen er blitt veldig myk, tilsett ost og rør om. Lag til puré med din Braun MultiQuick håndmikser.

 


Lam med perlebyg

Nøkkel: DF F M
Porsjoner: 3-4
Lager omtrent. 225g
Tidsbruk: omtrent 60 min.

Ingredienser

  • 60g magert, hakket lam
  • 50g perlebyg
  • 1 ts tomatpuré
  • ½ fedd hvitløk
  • 40g løk, delt i båter
  • 80g gulrot, kuttet i biter

Tilberedning
Skrell løken og grønnsakene, og kutt de i Braun MultiQuick hakkeren. Varm olje i en panne, tilsett grønnsakene og la det surre i 5 minutter før du tilsetter hakket lam. Stek videre i 5 minutter til lammet er brunt, og tilsett perlebyg og tomatpuré. Dekk med vann, rør og la småkoke i 45 minutter, mens du rører av og til. Når det er kokt, la det avkjøles litt før du lager til puré med ønsket konsistens ved hjelp av Braun MultiQuick håndmikseren. 

 


Baby ratatouille

Nøkkel: V DF F
Porsjoner: 4
Lager omtrent 250g
Tidsbruk: ca. 20 minutter

Ingredienser

  • 1 ts olivenolje
  • 40g løk, kuttet i båter og kuttet fint Braun MultiQuick hakkeren
  • 40g squash, i terninger
  • 1 liten rød paprika, uten frø og kuttet i biter
  • 4 tomater, uten skinn og i biter (eller en halv boks hakkede tomater)

Tilberedning
Varm olje i en panne og surr løken til den er myk, før du tilsetter de andre grønnsakene. Rør en gang, dekk til og reduser varmen. La det koke til grønnsakene er myke. La det kjøles litt før du lager til puré i pannen ved å bruke din Braun MultiQuick håndmikser. Server med potet puré.

 


Aprikos kylling

Nøkkel: DF F M
Porsjoner: 2-3
Lager omtrent 200g
Tidsbruk: ca. 30 minutter

Ingredienser

  • 1. lite kyllingbryst, i terninger (ca. 70g)
  • 4 tørkede aprikoser
  • 1 sjalottløk
  • 1/2 kanelstang

Tilberedning
Hakk sjalottløken ved å bruke Braun MultiQuick hakker. Stek sammen med aprikos og kyllingbitene i litt olje, mens du rører rundt. Dekk med vann og tilsett kanelstangen. La det småkoke i 20 minutter til aprikosene er myke og sausen er sirupsaktig. Fjern kanelen. Blend i pannen ved å bruke Braun MultiQuick håndmikser inntil ønsket konsistens er oppnådd. Server med potet puré.

 


Baby Gulasj

Nøkkel: F M
Porsjoner: 3-4
Lager omtrent 600g
Tidsbruk: ca. 20 minutter

Ingredienser

  • 50g kjøttdeig
  • 6-8 sopp, hakket
  • 150ml nøytral kremost
  • 1 spiseskje ketchup

Tilberedning
Brun kjøttdeigen i en stor panne og hell ut overflødig fett. Miks alle de andre ingrediensene i samme panne, og rør underveis. La de småkoke i 15 minutter, og la det kjøles ned. Lag puré i pannen ved å bruke din Braun MultiQuick håndmikser. Server med en tykk potet puré.

 


Baby borscht (rødbet suppe)

Nøkkel: V F
Porsjoner: 3-4
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: ca. 35 minutter

Ingredienser

  • 3 medium rødbeter, hakket
  • 1 medium potet, hakket
  • 1 liten løk, hakket
  • 450ml grønnsaksbuljong med lavt saltinnhold.
  • 50g naturell yogurt

Tilberedning
Skrell alle grønnsakene og legg de i en kjele med buljong. Kok opp og dekk til, og la det småkoke i 30 minutter til grønnsakene er møre. La det kjøles ned, og blend til purékonsistens i pannen ved hjelp av Braun MultiQuick håndmikser. Rør inn yoghurt naturell, og server.

 


Saftig kyllinggryte

Nøkkel: DF F M
Porsjoner: 4-6
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: 30 min.

Ingredienser

  • 1 liten løk
  • 1. kyllingbryst, uten skinn og i terninger (ca. 100g)
  • 1 liten skje olivenolje
  • 1 gulrot, skrelt og i terninger
  • 1 laurbærblad
  • 2 sopp, renset og kuttet i tynne skiver
  • 140ml vann
  • 50g frosne små erter, tint

Tilberedning
Hakk løken, og stek sammen med kylling til kyllingen er stekt på alle sider. Tilsett grønnsaker, laurbærblad og vann. Dekk til og la det småkoke i 15-20 minutter, før du tilsetter ertene. Kok videre i 5 minutter til ertene er varme. Fjern laurbærbladet og blend til passende konsistens for din baby med Braun MultiQuick håndmikser. Server med potet puré eller pasta skruer.

 


Brokkoli ost

Nøkkel: V F M
Porsjoner: 3-4
Lager omtrent 450g
Tidsbruk: 15 min.

Ingredienser

  • 200g brokkoli, vasker
  • 20g smør
  • 2 små skjeer med hvetemel
  • 200 ml melk
  • 40g revet middels hard ost, som cheddar, gruyére eller gouda

Tilberedning
Del blomkålen i små buketter og damp i 10-12 minutter, f.eks. i din Braun dampkoker. I mellomtiden, lag susen ved å smelte smør i en liten panne, rør inn melk for å lage en glatt masse. Tilsett melk og rør til den blir tykk. Fjern pannen fra varmen og rør inn revet ost. Tilsett blomkålen og lag til puré i pannen ved hjelp av din Braun MultiQuick håndmikser.

 


Baby grøt

Nøkkel: V DF
Porsjoner: 2-3
Lager omtrent 250g
Tidsbruk: 10 min.

Ingredienser

  • 1 eple, skrelt og uten kjerne
  • 1 banan, skrelt
  • 6 ss babymelk eller kumelk
  • 1 ss havregryn

Tilberedning
Kutt eplet og bananen i 4 biter. Legg så eplet i en panne med litt kokene vann og surr i ca. 5 minutter til det er mykt. Hell av vannet og la det nedkjøles. Når det er kjølt ned, plasser eplet og bananen i et beger og lag til puré med myk konsistens ved å bruke håndmikseren. I mellomtiden, ha melk og havregryn i en kjele og varm til det koker og blir tykt. La det nedkjøles, og bruk så Braun MultiQuick håndmikser til å blende det sammen med eplet og bananen.

 


Gulrot, blomkål, spinat og ostepuré

Nøkkel: V F
Porsjoner: 2-3
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: ca. 20 minutter

Ingredienser

  • 1 stor gulrot, skrelt og hakket i store biter
  • 50g blomkål (hakket i små deler)
  • 1/3 hakket tomat
  • 30g revet hard ost, som for eksempel parmesan
  • 50g baby spinat blader

Tilberedning
Damp gulrot og blomkål, f.eks. i din Braun dampkoker til de er møre. Sett til side for å avkjøle. I mellomtiden, varm tomat i en annen panne, og når de er varme tilsetter du osten. Når osten har smeltet tilsetter du spinat og koker,  mens du rører til den faller sammen. Dette tar ca. et minutt. Fjern fra varmen og nedkjøl til den er lunken. Nå kan du tilsette gulrot og blomkål til tomatmiksen, og ved å bruke Braun MultiQuick lager du til en puré med jevn konsistens. Server med potet puré.

 


Fruktig kjøttpai

Porsjoner: 4-5
Lager omtrent 300g
Tidsbruk: 60 mins
Nøkkel: DF F M

Ingredienser

  • 150g kjøttdeig
  • 50g løk, i kvart og hakket i Braun MultiQuick hakker
  • 30g gule rosiner
  • 1. eple til matlaging, uten kjerner og terninger
  • 1 ss tomatpuré
  • 2 ss hjemmelaget (eller annen ikke-saltet) biffbuljong
  • 100g kokt, most potet
  • 150ml kokende vann

Tilberedning
Forvarm ovnen til 180°C. Miks sammen biff, løk, gule rosiner og epler i en ildfast form. Bruk Braun MultiQuick håndmikseren til å blende tomatpuré med buljong og tilsett biffmiksen. Dekk til og stek i 30 minutter. Legg potetmosen på toppen av kjøttmiksen. 

 


Tunfisk dipp

Nøkkel: M
Porsjoner: 6
Lager omtrent 250g
Tidsbruk: 5 minutter (pluss 1 time i kjøleskapet)

Ingredienser:

  • 30g naturell kremost
  • 100g tunfisk på boks med solsikkeolje
  • 2 soltørkede tomater
  • 20g tykk crème fraiche

Tilberedning
Hell av det våte i tunfisken og bland med kremost og hakkede soltørkede tomater ved hjelp av Braun MultiQuick håndmikser. Tilsett crème fraiche og sett i kjøleskapet en time før servering. Server med toast skiver eller riskaker. 


Kylling og pære puré

Porsjoner: 3-4
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: 30 min.

Ingredienser

  • 1. kyllingbryst uten skinn, i terninger
  • 1 pære, uten kjerne og i terninger
  • 1 medium søtpotet, skrelt og i terninger
  • 120g squash, fint hakket
  • 500ml grønnsaks- eller kylling buljong med lite salt

Tilberedning
Legg buljong i en stor kjele og kok opp. Tilsett kyllingen, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett søtpotet og pære, og la det småkoke videre i 10 minutter. Tilsett squash og kok videre i 5 minutter til alle ingrediensene er møre. Lag til puré ved bruk av din Braun MultiQuick håndmikser. 

 


Ost og grønnsakssuppe

Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 450g
Tidsbruk: 20 min.

Ingredienser:

  • 250g potet, skrelt og kuttet i små terninger
  • 50g søtpotet, skrelt og hakket
  • 25g usaltet smør
  • ½ liten purre, fint hakket
  • 1 ss mel
  • 100ml melk
  • 50g revet ost

Tilberedning
Dekk potetene og søtpotetene med kokende vann i en kjele og la det småkoke til de er møre (ca. 10-15 minutter). Fjern halvparten av potetene og sett til side, og lag puré av de gjenværende potetene med kokende vann ved hjelp av din Braun MultiQuick håndmikser. Smelt smøret i en panne og surr purren til den er mør. Rør inn mel, og tilsett melken gradvis mens du hele tiden rører om. Rør sammen puré av grønnsaker, kokte potet terninger og ost i sausen og server når det er kaldt nok til å spises. Denne oppskriften resulterer i en nydelig, varmende vintersuppe for hele familien. For å lage en "voksen" tvist, stek litt hvitløk sammen med purren og tilsett en klype salt ved bordet etter servering.

 


Potet og avokado salat

Porsjoner: 5-6
Lager omtrent 350g
Tidsbruk 15 min.

Ingredienser

  • 1 stor potet, skrelt og hakket i små biter
  • 1 avokado, skrelt og stein fjernet
  • 1 ss gresk yoghurt

Tilberedning
Kok poteten til den er mør (ca. 10-15 minutter). Blend avokadoen ved å bruke din Braun MultiQuick håndmikser, og rør inn yoghurten. Tilsett den kokte poteten i avokadoen og yoghurten når det fortsatt er varmt. Server varm eller sett i kjøleskapet og server kald.

 


Rød linse Puré

Porsjoner: 3-4
Lager omtrent 250g
Tidsbruk: 45 min.

Ingredienser

  • 125g rød linser
  • 25g løk, hakket
  • 1 ss olje
  • 25g gulrot, fint hakket
  • 500ml vann

Tilberedning
Vask og tør linsene godt. La de stå i vann over natten (dersom dette kreves av anvisningen på pakken). Surr løken i olje i 4-6 minutter til den er myk. Tilsett gulrot og fortsett stekingen i 4-5 minutter til. Tilsett drenerte linser og vann. Kok opp, og la småkoke i 45 minutter til linsene er myke. Drener miksen og lag til puré i pannen ved hjelp av din Braun MultiQuick håndmikser.
Denne retten kan brukes som en spicy dhal til curryer. For å gjøre dette, del den kokte linse-miksen i to, og reserver den ene porsjonen til puré til din baby. Den andre delen legger du i pannen med litt sautert curry pulver eller pasta, rører om og serverer. 

 


Kylling og gresskar mos

Dette er en fin rett til å bruke opp rester fra stekt kylling gresskar og ris til din familie. 
Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 450g
Tidsbruk: 5 min.

Ingredienser

  • 200g kokt gresskar
  • 100g kokt kylling
  • 125g kokt brun ris

Tilberedning
Legg alle ingrediensene i et beger med litt vann eller din baby sin normale melk, og lag til puré med Braun MultiQuick håndmikser, til du får passende konsistens for din baby. 

 


Squash og pære mos

Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 425g
Tidsbruk: 5 mins

Ingredienser

  • 200g kokt butternut gresskar
  • 100g tørket aprikos (som har ligget i vann i 30 min.)
  • 75g rosiner (som har ligget i eple juice i 30 min.)
  • 1 veldig moden pære, skrelt, kjerne fjernet og hakket

Tilberedning
Lag puré av alle ingrediensene med din Braun MultiQuick håndmikser til du får ønsket konsistens.  

 


Eple couscous

Porsjoner: 4
Lager omtrent 200g
Tidsbruk: 10 mins

Ingredienser

  • 100g couscous, som har ligget i varm eplejuice i 5 minutter
  • 2 ss yoghurt naturell
  • 50g kokt eple

Tilberedning
Miks alle ingrediensene sammen i et beger og blend i  5 – 10 sekunder med din Braun Multiquick håndmikser.

 


Eple og søtpotet suppe

Porsjoner: 4
Lager omtrent 250g
Tidsbruk: 10 mins

Ingredienser

  • 2 ts smør
  • 2 ts mel
  • 180ml kylling buljong med lite salt
  • 2 ts kokt eple
  • 200g kokt søtpotet
  • 50ml melk

Tilberedning
Smelt smør i en panne og rør inn melet. Varm og rør til miksen blir gylden. Tilsett buljongen sakte mens du rører, og tilsett deretter kokt eple og søtpotet. La det koke opp, og reduser varmen slik at det kan småkoke i 5 minutter. Videre, lag puré av miksen med din Braun Multiquick håndmikser, tilsett melk, varm godt og server. 

 


Gresskar pasta

Porsjoner:  4
Lager omtrent 200g
Tidsbruk: 15 min.

Ingredienser

  • 100g små pastaskruer
  • 100g kokt gresskar
  • eple juice uten sukker

Tilberedning
Kok pastaen i 10-15 minutter. Mens den koker, blend gresskaret med litt eple juice for å lage en saus. Varm sausen og hell over den kokte pastaen for servering. 

 


Søt og hvit potet mos

Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 450g
Tidsbruk: 20 min.

Ingredienser

  • 200g potet, skrelt og i terninger
  • 200g søtpotet, skrelt og i terninger
  • 25g smør
  • 50ml melk (kumelk, brystmelk eller morsmelkerstatning, avhengig av alder)
  • 30g revet ost

Tilberedning
Legg potetene og søtpotetene i en kjele med kokene vann, reduser varmen og la småkoke i 15-10 min, til de er møre. Hell av vannet og tilsett smør, melk og ost, og blend til en tykk konsistens med din Braun Multiquick håndmikser.

 


Squash pasta

Porsjoner: 2-3
Lager omtrent 150g
Tidsbruk: 7 min.

Ingredienser

  • 50g kokte små pastaskruer
  • 1 medium squash, i tynne skiver
  • 1 ts gressløk
  • litt oliven eller vegetabilsk olje
  • 25g revet ost

Tilberedning
Damp squash i omtrent 3 minutter (til den er myk), ved f.eks. å bruke din Braun dampkoker. Tilsett litt olje og blend til en tykk konsistens ved hjelp av din Braun Multiquick håndmikser, og rør så inn gressløken. Hell squashen over varm pasta. Topp med litt revet ost om ønskelig.

 


Tomat og potet med oregano

Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: 12 min.

Ingredienser

  • 125g potet, skrelt og hakket
  • 100g blomkål i små buketter
  • 30g smør
  • 200g hermetiske tomater
  • en klype oregano
  • 35g revet dobbel Gloucester ost

Tilberedning
Legg potet i en kjele med kokende vann, reduser varmen og la småkoke i 7-8 minutter. Tilsett blomkålen og la småkoke til alle grønnsakene er møre. Hell av vannet og tilsett tomat og de resterende ingrediensene. Blend til ønsket konsistens med din Braun Multiquick håndmikser. 

 


Kylling med søt mais og pære

Porsjoner: 4-6
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: 30 min.

Ingredienser

  • 100g kylling
  • 50g løk, i båter og hakket ved hjelp ditt Braun Multiquick hakke tilbehør
  • 1 ss olivenolje 
  • 50g mais
  • 1 medium potet, skrelt og hakket
  • ½ liten pære, skrelt, uten kjerne og i terninger
  • 225ml kylling eller grønnsaksbuljong med lite salt

Tilberedning
Vask kyllingen og skjær i skiver. Stek løken forsiktig til den er myk, tilsett kyllingen og la det surre i 10 minutter til det er gjennomkokt. Tilsett grønnsaker og potet, hell i buljong og la småkoke i 15 - 20 minutter. Tilslutt, blend det med din Braun Multiquick håndmikser.

 


Biffgryte med gulrøtter puré

Porsjoner: 8-10
Lager omtrent 450g
Tidsbruk: 60 min.

Ingredienser

  • 250g biffstek, i terninger
  • 2 ts oliven olje
  • 1 sjalottløk, hakket
  • 1 skrelt gulrot, hakket i biter
  • 2 middels stor potet, skrelt og i terninger
  • 250ml vann

Tilberedning
Varm olje i en panne på middels varme, tilsett biff og la det surre i 2-3 minutter til den er brun over hele. Tilsett grønnsakene, poteter og vann, rør om kok opp. Senk så temperaturen, dekk til og la det småkoke i omtrent en time til biffen og grønnsakene er møre. Lag til puré ved hjelp av din Braun Multiquick håndmikser til du får den teksturen som passer for din baby.
For en smakfull gryte til familien, bare dropp å lage til puré, og server til familien med bakt potet eller ferskt brød.

 


Banan risotto

Porsjoner: 10-12
Lager omtrent 800g
Tidsbruk: 20 min.

Ingredienser

  • 225g risotto ris
  • 50g margarin
  • 50g løk, i kvart og hakket med ditt Braun Multiquick hakketilbehør
  • 30g mel
  • 550ml melk
  • 30g parmesan ost
  • 450g ikke for modne bananer

Tilberedning
Småkok risen i kokende vann til den er myk (ca. 15 minutter). I mellomtiden, hakk løken og stek lett til den er myk i litt av margarinen. Rør løken inn i den kokte risen. I en separat kjele, smelt den resterende margarinen og rør inn mel. Tilsett melken sakte mens du hele tiden rører. La det koke opp og småkok så i 2 minutt. Tilsett osten og rør til den har smeltet. Skrell og skjær bananen i skiver, og bland med risblandingen. Blend alle ingrediensene lett sammen ved hjelp av din Braun Multiquick håndmikser. 

 


Sviske og kirsebær kompott

Porsjoner: 1 til 2 ts som topping på yoghurt
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: 12 min.

Ingredienser

  • 250ml vann
  • 60g tørkede aprikoser, hakket
  • 25g lyst brunt sukker
  • 1/2 ts hakket sitronskall
  • en klype kanel 
  • 60g tørkede svisker, delt i to
  • 30g tørkede kirsebær
  • 1/2 ts vanilje essens

Tilberedning
I en stor panne med tung bunn, varm vannet og tilsett aprikos, brunt sukker, sitronskall og kanel, og la det koke over høy varme. Reduser varmen og la småkoke uten lokk i 5 minutter. Hell miksen i en stor bolle; rør inn svisker, tørkede kirsebær og vanilje. Blend med Braun Multiquick håndmikser og server ved romtemperatur.
I tillegg til søt yoghurt-topping for babyer, utgjør kompott et flott tilbehør til iskrem og yoghurt for andre familiemedlemmer også.

 


Stekt kylling og grønnsaksblanding

Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 400g
Tidsbruk: 15 min.

Ingredienser

  • 150g små biter av kjøtt fra stekt kyllingbryst uten skinn.
  • 100g gresskarkjøtt, i terninger
  • 100g søtpotet, i terninger 
  • 2 ss erter
  • 2 ss søt mais
  • kokt vann, avkjølt

Tilberedning
Hakk kyllingkjøttet fint og sett til side. Damp gresskaret, søtpotet, mais og ertene, f.eks. i din Braun Dampkoker til de er myke. Lag puré av grønnsakene og kyllingen ved hjelp av Braun Multiquick håndmikser. Bruk det avkjølte vannet for å tynne ut puréen til ønsket konsistens. La det avkjøles og server. 
For resten av familien, hakk noe av kyllingen mindre fint og dropp puréen.

 


Vinter fruktsalat

Porsjoner: 8-10
Lager omtrent 500g
Tidsbruk: 10-15 min.

Ingredienser

  • 500g tørket frukt (svisker, pærer, aprikos, fiken)
  • 600ml vann
  • 2 dråper vanilje essens
  • 1 ss frisk sitron juice
  • yoghurt, til servering

Tilberedning
Legg frukten og vannet i en stor kjele. Tilsett vanilje essens. Kok opp og rør om før du reduserer varmen og lar det småkoke til det har en sirup konsistens. Fjern kjelen fra platen, og når det har nedkjølt litt, hell frukten og væsken i en bolle og press i litt sitron juice. Lag til puré med din Braun Multiquick håndmikser. Retten kan serveres varm eller kald, med litt yoghurt på toppen. 
Andre familiemedlemmer vil elske denne varmende vinter fruktsalaten. Du vil kanskje ønske å søte den litt med honning eller brunt sukker, og hoppe over puré delen. 

 


Popeye’ puré

Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 600g
Tidsbruk: 15 min.

Ingredienser

  • 125g søtpotet, skrelt og kuttet i små biter
  • 125g møre gulrøtter, hakket
  • 125g brekkbønner
  • 125g spinat
  • 125g frosne erter

Tilberedning
Legg søtpotet og gulrøtter f.eks. i din Braun Dampkoker, og damp i 8 minutter. Tilsett de resterende ingrediensene og varm i 6 minutter til. Fjern fra damperen og lag til tykk puré med din Braun Multiquick håndmikser. Server kald.

 


Rotgrønnsaker og kikert-suppe

Porsjoner: 10-12
Lager omtrent 1.5l
Tidsbruk: 50 min.

Ingredienser

  • 2 ss olje
  • 2 løk, hakket
  • 2 gulrøtter, hakket
  • 2 selleri, hakket
  • 250g kikerter på boks
  • 2 x 400g bokser med hakket tomat
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 ts mykt brunt sukker
  • 600ml vann
  • 1 bunt med urter
  • fersk malt svart pepper

Tilberedning
Varm olje i en stor panne, tilsett løken og surr til den er myk. Rør inn grønnsakene og tomatene med deres juice. Tilsett de resterende ingrediensene, og smak til med pepper. Kok opp, legg på lokk og la det småkoke i 40 minutter til grønnsakene er møre. Nedkjøl blandingen litt, fjern urtebunten og blend i pannen ved hjelp av din Braun Multiquick håndmikser. Server med toast og smør eller riskaker. 

 


Søtpotet og eple puré

Porsjoner: 6-8
Lager omtrent 500g
Tidsbruk: 15 min.

Ingredienser

  • 2 middels store søtpoteter, skrelt og i terninger
  • 2 store epler, skrelt, uten kjerne og i terninger

Tilberedning
Damp søtpotet, f.eks. i din Braun dampkoker i ca. 8 minutter til de er myke. Tilsett eple og fortsett dampingen til alle ingrediensene er møre. La det nedkjøles litt før du lager eplene og søtpotetene til puré med din Braun Multiquick håndmikser. La det nedkjøles og server.