Dzieci uwielbiają pomagać w gotowaniu. Sprawdź, jakie kulinarne wyzwania będą dla nich największą atrakcją.

Włączanie dzieci w proces przygotowywania potraw pomaga nauczyć je szacunku do jedzenia i dodaje im pewności siebie w wykonywaniu codziennych obowiązków. Na początku może to wyglądać jak kolejny bałagan do posprzątania, jednak wart spędzonych razem chwil i bezcennej radość dziecka, które widzi wyniki swojej pracy.

Dziesięć zadań w kuchni, które pokocha Twoje dziecko:

1.Blendowanie koktajli
2.Mieszanie ciasta
3.Układanie dodatków na pizzy
4.Wałkowanie ciasta
5.Wycinanie ciasteczek za pomocą foremek
6.Miksowanie ziemniaków na purée
7.Wlewanie ciasta w foremki do muffinek
8.Smarowanie ciasta mlekiem lub ubitym jajkiem
9.Ważenie składników
10.Wykładanie kulek lodów do pucharków

Większość z nas z nostalgią wspomina pomaganie podczas przygotowywania deserów, np. mieszanie ciasta na ciasteczka i placki. Bez wątpienia Twoje dzieci także pokochają te czynności. Mogą również pomagać w odmierzaniu składników na chleb, obieraniu owoców czy układaniu dodatków na spodzie do pizzy.

To jednak oczywiste, że w kuchni czyha się wiele niebezpieczeństw, dlatego ważne jest zachowanie ostrożności gdy maluch gotuje oraz obserwowanie wszelkich czynności, wykonywanych z wykorzystaniem noży, kuchenki czy wody.

Słuchaj i ucz się

Aby jak najlepiej wykorzystać wspólne gotowanie z dziećmi, objaśniaj im, co robisz na każdym etapie i dlaczego. Na przykład opowiedz, dlaczego myjesz składniki i gotujesz twarde owoce lub warzywa, aż staną się miękkie.
Jeżeli robisz ciasto, świetną zabawą dla dziecka będzie, jeśli pozwolisz mu posmakować poszczególnych składników (z wyjątkiem surowego jajka), a następnie porównacie smaki z gotowym ciastem.

Łączenie składników i mieszanie

Większość dzieci po prostu chce się zaangażować w przygotowanie posiłków z rodzicami, dlatego aby je zachęcić, najlepiej powierzyć mu najprostsze zadania do wykonania. Przykładem może być łączenie składników i mieszanie przy stabilnej powierzchni lub postawienie dziecka na krześle, tak aby mogło dosięgnąć blatu roboczego .

Jeżeli dziecko jest za małe, aby wykonywać czynności przy kuchence, można mu po prostu pozwolić dodać porcję śmietany do zupy przygotowanej za pomocą blendera ręcznego Braun MultiQuick.

Koktajle

Dzieci uwielbiają koktajle i smoothie, a ponieważ są pełne zdrowych owoców i warzyw, powinny stać się stałym elementem diety dziecka. Pod nadzorem rodziców, dzieci mogą używać blendera ręcznego Braun MultiQuick do przygotowywania tych wyśmienitych napojów, a osłonka zapobiegająca rozpryskiwaniu uchroni przed bałaganem w kuchni.

Blendery ręczne Braun MultiQuick są całkowicie bezpieczne, jeżeli używa się ich zgodnie z instrukcją producenta. Należy pamiętać, że ich częścią są jednak ostre, szybko obracające się ostrza, o czym dziecko nie wie.

Możesz pozwolić swojemu maluchowi przypatrywać się, jak przygotowujesz jedzenie za pomocą elektrycznych urządzeń, ale młodszym dzieciom nie powinno się pozwalać ich obsługiwać, chyba że będzie się to odbywać pod nadzorem dorosłych. Ważne również, aby po zakończeniu pracy odłączyć urządzenia elektryczne od zasilania i odłożyć je na miejsce, jeżeli dzieci pomagają w kuchni.

Dobrym pomysłem jest porozmawianie z dziećmi o bezpieczeństwie w kuchni, aby mogły one nauczyć się, jak prawidłowo pracować w kuchni.

Chleb i bułki

Dzieci uwielbiają zabawę z ciastem. Pierwszym kuchennym doświadczeniem wielu małych odkrywców jest formowanie chleba i bułeczek. Składniki na chleb odmierza się bardzo łatwo, a precyzja w tym wypadku nie jest kluczowa, dlatego łatwo włączyć pociechę w ich przygotowanie.

Wałkowanie i wyrabianie to dla dziecka świetna zabawa z ciastem. Warto jednak uważać, by dziecko nie próbowało jeść go na surowo. Wyciskanie i formowanie ciasta uczy także ważnych umiejętności manualnych.

Widok dumnego z siebie dziecka, które widzi piękny, rumiany bochenek wyjmowany z piekarnika, a potem zajada ze smakiem swój wypiek to wielka radość dla rodziców.

Układanie dodatków na pizzy

Kolorowa pizza to smakołyk z czasów dzieciństwa. Nie ma lepszego sposobu na to, by jedzenie stało się zabawą, jak pozwolić dzieciom wybrać ulubione dodatki i samodzielnie udekorować swoją pizzę. Wiele dodatków dla dorosłych – na przykład słone oliwki i anchois – nie są odpowiednie dla małych dzieci, ale poza nimi wybór jest ogromny. Umożliwienie dzieciom wyboru ulubionych składników dodaje im śmiałości i zachęca do próbowania nowych produktów, po które w przeciwnym razie by nie sięgnęły.
Dzieciom w szczególności spodoba się układanie warzyw pokrojonych w kawałki za pomocą malaksera, dołączonego do blendera Braun MultiQuick.

Aby pobudzić dziecięcą kreatywność, zaproponuj ułożenie na pizzy dowolnego wzoru ze składników, np. uśmiechniętej buźki. Możesz także włączyć malucha w przygotowanie i wałkowanie ciasta na pizzę.

Sałatki

Dzieci mogą pomagać także w przygotowaniu i mieszaniu sałatek owocowych lub warzywnych.
Miękkie owoce można z łatwością pokroić, używając plastikowego lub stołowego noża np. dojrzałe banany, kiwi, brzoskwinie i awokado. Inne składniki, jak pomidorki koktajlowe i małe dodatki, nie wymagają krojenia, więc nic nie stoi na przeszkodzie, aby mniejsze dzieci podarły listki sałaty lub wymieszały dressing pod nadzorem osoby dorosłej.

Młodszym dzieciom wystarczy pozwolić ułożyć i wymieszać składniki sałatki, które są już rozdrobnione za pomocą blendera ręcznego Braun MultiQuick. Będzie to dla nich świetna zabawa i jednocześnie pomoc w przygotowaniu posiłku.

Dlaczego sprzątanie jest ważne

Nigdy nie jest za wcześnie na nauczenie dziecka, jak ważne jest sprzątanie, zwłaszcza w kuchni. Wystarczy ubrać dziecko w wodoodporny fartuszek, a od razu większość maluchów przynajmniej spróbuje pomóc w zmywaniu lub osuszaniu naczyń, szczególnie jeśli zaczniesz od plastikowych naczyń, których nie da się potłuc.

Kilka zasad bezpieczeństwa

W każdej kuchni znajduje się dużo sprzętu, będącego ciekawostką dla Twojego dziecka. Jasno wytłumacz mu, których przedmiotów może używać i kiedy będzie mogło zacząć korzystać z tych, którymi posługują się starsze dzieci i dorośli.

  • Nie pozwól dziecku leżeć ani siedzieć na podłodze, gdy Ty gotujesz.
  • Przewody zasilania trzymaj w miejscu niedostępnym dla dzieci i z dala od krawędzi blatu roboczego.
  • Uchwyty garnków i rondelków skieruj w stronę przeciwną do krawędzi blatu, aby dziecko nie mogło ich dosięgnąć.
  • Nie pozwól dzieciom przebywać w kuchni, jeżeli gotujesz w pośpiechu.