Metode
- 8
- Sværhedsgrad:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Til kagen snittes gulerødderne i Braun’s Multiquick 5 kompakte køkkenmaskine med fine knive. Stil gulerødderne til side og rens tilbehøret så det er klar til at blive brugt igen.
- Bland smør og sukker i den kompakte køkkenmaskine indtil blandingen er bleg og uden klumper. Tilsæt herefter gradvist æggeblommer, appelsinsaft og citronskal. Bland forsigtigt mel, bagepulver, hakkede mandler og kanel i blandingen og fold det herefter sammen med gulerødderne.
- Brug Braun’s Multiquick 5 stavmikser og dens piskeristilbehør til at piske æggehviderne stive i en skål. Fold dem efterfølgende sammen med æg og mel blandingen. Hæld i en form og bag i 50-55 min. indtil den er hævet og gylden.
- Lad blandingen køle ned i formen i 10 min. tag den ud af formen og lad den køle ned i mindst 1 time. Når din kage er kølet ned laver du glasuren ved at blande alle ingredienserne sammen og sprede hen over toppen på kagen.