Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
(Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

(Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

Δυσκολία

Ώρα

115 λεπτά

Δημιουργός

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν

Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9187XLI

Υλικά

Μερίδες: 4

Ποσότητα:

2  γλυκοπατάτες
600 γρ μανιτάρια
1 ματσάκι θυμάρι
1  κρεμμύδι, μεγάλο
2  σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. ζάχαρη
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 ρολό Σφολιάτα, (vegan)
1  αυγό, (για vegan εκδοχή, παραλείψτε το αυγό)
  αλάτι
  πιπέρι

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C°. Ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες. Εάν οι πατάτες είναι μεγάλες σε μέγεθος, κόψτε τη στη μέση κατά μήκος. Διαφορετικά απλά κόψτε μια μικρή φέτα κατά μήκος, έτσι ώστε οι πατάτες να έχουν εύκολη στήριξη στο έδαφος.

ΒΗΜΑ 2/12

Τις βάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αλείφετε με λάδι. Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε σε ζεστό φούρνο για 40 λεπτά.

ΒΗΜΑ 3/12

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε με το κοπτήριο MultiQuick 9 350 ml της Braun.

ΒΗΜΑ 4/12

Καθαρίστε καλά τα μανιτάρια και επεξεργαστείτε τα σε δύο δόσεις σε μικρά κομμάτια με τοκοπτήριο χρησιμοποιώντας τη λειτουργία Pulse 3-4 φορές.

ΒΗΜΑ 5/12

Βγάλτε τα φύλλα θυμαριού από τα κλωνάρια. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά μέχρι να γίνουν διάφανα.

ΒΗΜΑ 6/12

Προσθέστε στο τηγάνι τα μανιτάρια, τον πελτέ ντομάτας, το ξύδι, τη ζάχαρη και το θυμάρι και τσιγαρίστε για 6-7 λεπτά.

ΒΗΜΑ 7/12

Στρώνετε τη σφολιάτα και απλώνετε το μισό μείγμα μανιταριών ομοιόμορφα στο κέντρο κάθετα. Αφήστε ένα κενό σε κάθε πλευρά προς τα πάνω, ώστε να μπορείτε να το διπλώσετε.

ΒΗΜΑ 8/12

Τοποθετείτε τις μισές ψημένες γλυκοπατάτες τη μία μετά την άλλη κατά μήκος στο κέντρο των μανιταριών.

ΒΗΜΑ 9/12

Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα μανιταριών πάνω στις γλυκοπατάτες και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.

ΒΗΜΑ 10/12

Κόβετε τη σφολιάτα σε λωρίδες πάχους 2-3 εκ. στις μακριές πλευρές. Διπλώστε τις κοντές πλευρές της ζύμης και μετά πλέξτε λωρίδες από πάνω.

ΒΗΜΑ 11/12

Χτυπάτε τα αυγά και αλείφετε τη σφολιάτα. (Για την vegan εκδοχή, απλώς παραλείψτε το αυγό.)

ΒΗΜΑ 12/12

Ψήνετε σε ζεστό φούρνο σε ταψί για περίπου 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια κόβετε σε φέτες και σερβίρετε ζεστό.

Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε με το MultiQuick 9 (MQ 9187 XLI) της Braun. Το κοπτήριο των 350ml δεν είναι απολύτως απαραίτητο αλλά μπορείτε να χρησιμποποιήσετε το κοπτήριο 500 ml αντί αυτού.

Ετοιμάστε τη συνταγή και με ένα από τα άλλα μοντέλα μας, όπως το MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI) ή το MultiQuick 7 (MQ 7087 X) της Braun.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή* με:

*Αν έχετε διαφορετικό προϊόν ή εξάρτημα, ορισμένες παράμετροι της συνταγής θα είναι διαφορετικές

Προϊόντα

Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9195XLI

MultiQuick 7 Hand blender MQ 7085

*Αν έχετε διαφορετικό προϊόν ή εξάρτημα, ορισμένες παράμετροι της συνταγής θα είναι διαφορετικές

Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
(Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

(Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

Προβολή της συνταγής

Δυσκολία

Ώρα

115 λεπτά

Δημιουργός

Προβολή της συνταγής

Μερίδες:4

Ποσότητα:

Υλικά

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

HB901-MQ9187XLI

HB901-MQ9195XLI

HB701-MQ7085X

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

ΒΗΜΑ 2/12

ΒΗΜΑ 3/12

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε με το κοπτήριο MultiQuick 9 350 ml της Braun.

ΒΗΜΑ 4/12

ΒΗΜΑ 5/12

ΒΗΜΑ 6/12

ΒΗΜΑ 7/12

ΒΗΜΑ 8/12

Τοποθετείτε τις μισές ψημένες γλυκοπατάτες τη μία μετά την άλλη κατά μήκος στο κέντρο των μανιταριών.

ΒΗΜΑ 9/12

Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα μανιταριών πάνω στις γλυκοπατάτες και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.

ΒΗΜΑ 10/12

ΒΗΜΑ 11/12

Χτυπάτε τα αυγά και αλείφετε τη σφολιάτα. (Για την vegan εκδοχή, απλώς παραλείψτε το αυγό.)

ΒΗΜΑ 12/12

Ψήνετε σε ζεστό φούρνο σε ταψί για περίπου 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια κόβετε σε φέτες και σερβίρετε ζεστό.

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

(Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

ΒΗΜΑ 2/12

ΒΗΜΑ 3/12

ΒΗΜΑ 4/12

ΒΗΜΑ 5/12

ΒΗΜΑ 6/12

ΒΗΜΑ 7/12

ΒΗΜΑ 8/12

ΒΗΜΑ 9/12

ΒΗΜΑ 10/12

ΒΗΜΑ 11/12

ΒΗΜΑ 12/12

(Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

ΒΗΜΑ 2/12

ΒΗΜΑ 3/12

ΒΗΜΑ 4/12

ΒΗΜΑ 5/12

ΒΗΜΑ 6/12

ΒΗΜΑ 7/12

ΒΗΜΑ 8/12

ΒΗΜΑ 9/12

ΒΗΜΑ 10/12

ΒΗΜΑ 11/12

ΒΗΜΑ 12/12

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής