Lisuke, Leivät

Oliivi-saksanpähkinä-leipä

Kokonaisaika:
60 minuuttia
Annoksia:
Хліб з оливками і волоськими горіхами

Menetelmä

Annoksia:
Vaikeusaste:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Finnish (Finland)'] 3

  1. Kiinnitä ensin taikinakoukku monitoimikoneeseen. Laita sitten jauhot kulhoon.
  2. Tee jauhoihin kuoppa murenna siihen hiiva ja lisää sokeri suola ja 3 ruokalusikallista vettä.
  3. Anna seoksen kohota vähintään 5 minuuttia. Varmista että kansi on paikallaan ja aloita ainesten ekoittaminen.
  4. Lisää kulhoon öljy ja loppu vesi. Kun taikinasta alkaa muodostua pallo sammuta monitoimikone.
  5. Kiinnitä koneeseen yrttileikkuri ja hienonna saksanpähkinät.
  6. Leikkaa oliivit pieniksi paloiksi.
  7. Ota taikina kulhosta. Sekoita hienonnetut aksanpähkinät ja oliivit taikinaan käsin. Anna taikinan nousta kunnes se on kaksinkertaistanut kokonsa.
  8. Vaivaa ilma pois taikinasta ja muotoile siitä pitkiä limppuja. Peitä leivän leivinliinalla ja anna niiden kohota uudelleen.
  9. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Laita pieni ämmönkestävä kulho vedellä täytettynä uuniin. Ripottele leiville oliiviöljyä ja paista niitä 45 minuuttia.

Tämä resepti voidaan valmistaa myös seuraavilla lisukkeilla: