Dessert

Brownie al cioccolato fondente di Marc Fosh

Ricorrenza:
6 - 8

Metodo

Ricorrenza:
6 - 8
Difficoltà:

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  1. Riscaldare il forno a 190°C. Preparare una teglia fonda 18 cm foderandola con della carta da forno per evitare che il composto si attacchi.
  2. Sciogliere il cioccolato e il burro a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Nell'accessorio ampio di Minipimer 7 di Braun lavorare le uova e lo zucchero. Trasferire il composto di cioccolato burro uova e zucchero nel frullatore ad immersione di Minipimer 7 di Braun. Aggiungere lentamente le mandorle la buccia d'arancia il lievito in polvere la farina e il cacao.
  3. Versare il composto nella teglia e infornare per 30 minuti.
  4. Una volta cotto lasciare raffreddare prima di tagliare in 12 quadratini.
È importante controllare i brownie durante la cottura perché se rimangono troppo a lungo nel forno si asciugano e perdono la loro umidità.

Questa ricetta può essere preparata anche con: