Dessert

Cioccolata calda e mousse di cardamomo di Marc Fosh

Ricorrenza:
4

Metodo

Ricorrenza:
4
Difficoltà:

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  1. Riscaldare il forno a 180°C.
  2. Scogliere il cioccolato e il burro in una padella a fuoco lento aggiungere i baccelli di cardamomo tostati e lasciare raffreddare.
  3. Unire le uova i tuorli e lo zucchero e montarli fino a ottenere uno zabaione con la frusta del frullatore Minipimer 5 di Braun.
  4. Versare attentamente il cioccolato fuso nello zabaione.
  5. Riempire degli stampini di porcellana con il composto e livellare con un cucchiaio. Mettere nel forno pre-riscaldato a 180°C per 7 minuti. Togliere dal forno distribuire il cacao in polvere e servire con gelato alla vaniglia.
  6. Questa è una ricetta invernale. Mi piace condividerla con qualcuno speciale quando fuori fa freddo. Niente vi farà sentire più caldi.
  7. Questa ricetta è stata preparata con il frullatore ad immersione di Minipimer 5 di Braun e la sua frusta.
This feels like a winter recipe to me. I like to share it with someone special when it’s cold outside. Nothing will keep you feeling more warm and toasty!