Dessert

Torta di carote con mascarpone e limone di Marc Fosh

Tempo totale:
80 min
Ricorrenza:
8

Metodo

Ricorrenza:
8
Difficoltà:

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  1. Riscaldare il forno a 180°C. Per la torta tagliare le carote con l'aiuto della lama per affettare del robot da cucina compatto del Minipimer 5 di Braun. Mettere da parte le carote e sciacquare l'accessorio per riutilizzarlo.
  2. Unire lo zucchero e il burro nel robot da cucina compatto e aggiungere gradualmente i tuorli il succo e la buccia dell'arancia. Aggiungere lentamente la farina setacciata il lievito in polvere le mandorle e la cannella tritata e infine le carote.
  3. Usare il frullatore ad immersione di Minipimer 5 con la frusta per sbattere gli albumi poi aggiungerli al composto di farina e uova. Trasferire in una tortiera e cuocere per circa 50-55 minuti finché non si dora.
  4. Lasciare raffreddare il composto per 10 minuti estrarlo e lasciare riposare un'altra ora. Quando la torta è fredda occuparsi della glassa unendo gli ingredienti e distribuendola sulla torta.
Questa ricetta è stata preparata con il frullatore ad immersione Minipimer 5 di Braun e il suo robot da cucina compatto l'accessorio per affettare e la frusta.

Questa ricetta può essere preparata anche con: