ブラウン マルチクイック9特設ページ「作り置きも簡単!」

平日、大助かりの作り置き料理。
でも休日に大量に作るのは面倒。
そんな悩みをブラウンのハンドブレンダーで解決!

忙しくたって毎日ちゃんと野菜!ちゃんと愛情!そしてちゃんとしたごはんを食べさせてあげたい!我が家の自慢の作り置きは、ブラウンのハンドブレンダーがあればラクラク出来てしまうのです^^冷凍ストックしておける栄養たっぷり「かぼちゃの豆乳クリームスープ」にアレンジ自在な「ハニーマスタードキャロットラペ」。どちらも忙しい毎日に大活躍な作り置きです。

ゆーママさん

ゆーママさん
プロフィール

3人の男の子のママ。大家族向けの簡単においしくできる料理のほか、スイーツレシピも人気。

かぼちゃの豆乳クリームスープ

かぼちゃの豆乳クリームスープ

かぼちゃの優しい甘さと、豆乳のあっさりとした味わいのポタージュスープです。
豆乳を生クリームに変えればコクのある濃厚なポタージュに変身します。

ゆーママさん

疲れている時、体調を崩した時、寒い朝など、温かいスープがあると身体が喜びます。我が家では常に、数種類のスープを冷凍ストックしています。
忙しい朝に手作りしている時間もないし、疲れている時に作る元気もない。子供たちが急に体調を崩した時は、できるだけ寄り添える時間を作りたい。なので出来るときにまとめてストックしておけば安心!
必要な時に温めるだけで、いつでもすぐに栄養たっぷり、安心のスープを家族に出してあげられる。心も身体も温める我が家のお薬的な、安心作り置きレシピです。

POINT 1

短時間で作れる!

POINT 1 短時間で作れる!

POINT 2

お鍋の中で滑らかな
舌触りのスープが作れる!

POINT 2 お鍋の中で滑らかな舌触りのスープが作れる!

材料【4人分】

かぼちゃ
1/4個(正味400g)
玉ねぎ
1/2個
1と1/2カップ
豆乳(無調整)
2カップ
顆粒コンソメ
小さじ1
こしょう
適量

作り方

  1. かぼちゃは皮をむいて1㎝角に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋に①.水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして10分煮る。途中アクが出たら取り除き、煮立ったら火を止め、粗熱をとる。
  3. 鍋の中でブレンダーを低速で回すように動かし、具材のかたまりを潰す。徐々に高速にしてなめらかになるまで混ぜる。
  4. 豆乳を加え弱火にかけて沸騰直前まで温め、コンソメ、こしょうを加えて味を整える。
  5. かぼちゃの甘味が足りないときは砂糖(小さじ1)を足してください。

ブラウンハンドブレンダーができる
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ハニーマスタードキャロットラペ

ハニーマスタードキャロットラペ

綺麗な色で彩りもよく食欲をそそる一品!酸っぱすぎないからいくらでも食べられる!

ゆーママさん

はちみつを少し多めにして酸味を抑え、粒度マスタードをアクセントに加えた飽きのこない味わいのキャロットラペ。細かいせん切りにできるので、子供たちにも食べやすい人気の一品です。レーズンやくるみはお好みでアーモンドやオレンジ、炒めたベーコン、サーモンなどに変えるなどすれば、立派なごはんのおかずにもなります!食卓シーンに合わせてアレンジしてみて下さいね。

POINT 1

細かいせん切りに
仕上げることができる!

POINT 1 細かいせん切りに仕上げることができる!

POINT 2

玉ねぎのスライスも簡単に!

POINT 2 玉ねぎのスライスも簡単に!

材料【4人分】

にんじん
2本
玉ねぎ
1/2個
小さじ1/2
レーズン
20g
くるみ
20g
A はちみつ
大さじ3
A 酢、粒マスタード、
オリーブオイル
各大さじ2

作り方

  1. にんじんはフードプロセッサー(せん切りツール細め使用)でせん切りにし塩をまぶしてしんなりするまで10分ほどおく。
  2. 玉ねぎはフードプロセッサーでスライス(スライサー使用)し、10分ほど水にさらす。
    それぞれ水気を絞り、ボウルに入れる。
  3. Aとレーズン、砕いたくるみを加えてあえる。
マルチクイック9ができる7つのこと *MQ9075Xのみ [つぶす(ブレンダー)混ぜる(ブレンダー)泡立てる(泡だて器)きざむ(カッター)こねる(こねベラ)せん切り(せん切り 大・細)スライス(スライサー)
マルチクイック9ができる7つのこと *MQ9075Xのみ [つぶす(ブレンダー)混ぜる(ブレンダー)泡立てる(泡だて器)きざむ(カッター)こねる(こねベラ)せん切り(せん切り 大・細)スライス(スライサー)

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※フードプロセッサー・刃ツール(スライサー・せん切り2種)・こねベラ は「MQ9075X」のみ、チョッパーは「MQ9035X」のみに付属するアタッチメントになります。

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