3단계: 생후 7-9개월

대부분의 아기들은 젖떼기를 시작하고 몇 주 안에 간단한 과일 및 채소 이유식에 익숙해지는데, 이때부터 다음 단계로 넘어가야 합니다:

- 고기 또는 닭 이유식

- 쌀 이유식이나 매우 부드럽게 익힌 파스타

- 프로마쥬 프레이,요거트,소량의 치즈 등과 같은 전지 유제품

 

젖떼기 초기 단계에 아기는 부드러운 이유식뿐만 아니라 식감이 있고 씹히는 이유식도 좋아할 겁니다. 브라운 멀티퀵 핸드 블렌더로 이유식을 낮은 속도에서 짧은 시간 동안 갈아 보다 진하고 씹히는 식감을 더할 수 있습니다. 음식을 씹는 것은 아기의 구강근육 발달에 도움이 되며 향후 음성개발에 도움이 됩니다.

 

여전히 모유 및 분유가 아기의 식단에 중요한 자리를 차지하지만, 이 단계에서는 고형식 이유식의 섭취량이 많아질 것이고 하루 3끼를 먹게 될 것입니다.

 

이 정도 되면 대부분의 아기들은 잘 익힌 부드러운 파스타를 즐기게 되며, 야채를 곁들인 이유식 소스도 좋아하게 될 것입니다. 생후 8개월 정도 되면 아기들은 음식을 손으로 직접 잡을 수 있고 부드러운 과일이나 익힌 채소와 같은 ‘핑거 푸드’를 좋아하게 됩니다. 구운 야채를 특히 좋아합니다.

 

질식의 위험이 있기 때문에 식사 때마다 부모의 보살핌이 필요하다는 점 잊지 마세요.

 

칠면조 감자 이유식

4인분 (총 300g)

요리시간: 5분

재료

- 잘게 썬 익힌 칠면조 100g

- 익힌 감자 200g

- 물

요리방법

칠면조와 감자를 팬에 넣고 물을 넣습니다. 브라운 멀티퀵 핸드 블렌더로 부드러워질 때까지 갈아 줍니다. 재료가 없어질 때까지 반복해 줍니다.

 

쇠고기 감자 당근 이유식

8~10인분 (총 450g)

요리시간: 60분

재료

- 스튜용 쇠고기 250g

- 올리브유 2 작은 술

- 썬 샬롯(양파) 1개

- 2인치 크기로 썬 당근 1개

- 껍질 벗기고 깍둑썬 중간크기 감자 2개

- 물 250ml

요리방법

올리브유를 팬에 두르고 중간 불에 가열하고, 쇠고기를 넣고 2~3분간 표면 전체적으로 익힙니다. 야채,감자,물을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 쇠고기와 야채가 부드러워질 때까지 약 1시간 익힙니다. 브라운 멀티퀵 핸드 블렌더로 아기에게 적당한 식감이 나올 때까지 갈아 줍니다.

 

콜리플라워 치즈

3~4인분 (총 450g)

요리시간: 15분

재료

씻은 콜리플라워 200g

버터 20g

밀가루 2중간술

우유 200ml

채 썬 체더 치즈, 그뤼에르 치즈, 고우다 치즈와 같은 중경조 치즈 40g

요리방법

콜리플라워를 분해하고 브라운 푸드스티머 등에 10분에서 12분간 찝니다. 기다리는 동안 작은 팬에 버터를 녹이고 밀가루와 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 저어 줍니다. 불을 끄고 채 썬 치즈 넣고 저어 줍니다. 브라운 멀티퀵 핸드 블렌더로콜리플라워를 갈고 팬에 넣어서 저어 줍니다.

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