De wereld van het ontbijt

De wereld van het ontbijt is net zo rijk als de wereld van Braun Household. Elk land heeft zijn eigen voorkeuren als het gaat om ontbijt. In de meeste regio's van Europa (Italië en Frankrijk bijvoorbeeld) wil men het liefst een snel ontbijt, terwijl in andere landen (Japan bijvoorbeeld) het ontbijt bijna even belangrijk is als het avondeten en genieten de mensen liever van een uitgebreid ontbijt. Dus ontdek de verschillende buitenlandse gewoontes en breng je smaakpapillen op gang.


Good morning, Engeland

Een volledig Engels ontbijt bestaat uit worst, roerei, bacon, witte bonen, gebakken of gegrilde tomaten en champignons, en geroosterd wit brood. Soms wordt er ook een plak 'black/white pudding' (een soort bloedworst) toegevoegd. Britten drinken het liefst koffie of thee in de ochtend.

English breakfast

おはよう, Japan

Net als in andere Aziatische landen, zoals Korea, is een traditioneel Japans ontbijt hartig en vergelijkbaar met de lunch en het avondeten. Een Japans ontbijt bestaat gewoonlijk uit gestoomde rijst, misosoep, tsukemono (Japanse augurken), gegrilde nattō (gefermenteerde sojabonen) en een groentegerecht (kobachi).

Japanese Breakfast

Bom dia, Brazilië

Een Braziliaans ontbijt is niet compleet zonder zeer sterke koffie (eventueel met wat melk). Daarnaast is brood, meestal pão francês, met boter of margarine even belangrijk als vers fruit, zoals bijvoorbeeld papaja. Sommige mensen eten bij het ontbijt ook vleeswaren of jam op het brood.

Brasil breakfast

Доброе утро, Rusland

Syrniki zijn de traditionele kwarkpannenkoeken die in Rusland worden gegeten als men genoeg tijd heeft in de ochtend. Ze worden gegeten met jam, zoete gecondenseerde melk, honing of zure room. Een alledaags Russisch ontbijt is kolbasa, een snee wit brood en een of twee plakjes kaas of Russische worst.


Buon giorno, Italië

Een authentiek Italiaans ontbijt is vrij eenvoudig, en bestaat meestal uit koffie (zoals cappuccino) en een zoet broodje. Populaire varianten van het broodje zijn de cornetto (de Italiaanse variant van een croissant, naturel of met jam) en biscotti (een zoet broodje dat je in de koffie kan dippen).


صباح الخير, Egypte

Ful medames is een traditioneel ontbijt om Egypte en wordt meestal geserveerd met vers gebakken aish baladi (Egyptisch brood). Het bestaat uit gestampte tuinbonen, komijn, knoflook en citroen, en kan worden verfijnd met olijfolie, cayennepeper of chili en tahin. Het gerecht wordt meestal gegarneerd met een hardgekookt of gebakken ei en kruiden zoals peterselie.


God morgon, Zweden

Smörgås is een typisch Zweeds ontbijt en bestaat uit een boterham met vis, vleeswaren of kaas. Verse groenten als komkommer, paprika's, uien en augurken worden vaak ter garnering toegevoegd. Naast het traditionele ontbijt komen de bekende internationale ontbijten, zoals havermoutpap, ontbijtgranen en muesli ook veel voor.