Waarom stoom zo handig is

Iedereen weet dat stoom enorm helpt bij het strijken. Er zijn er maar een paar die ook weten waarom en hoe. Lees snel verder en jij weet het ook.

Stof een nieuwe vorm geven

Wat is strijken eigenlijk? Strijken is het vervormen van stof van kreukelig naar glad. Oppervlakkig gezien lijkt het eenvoudig, maar er komt veel meer bij kijken.

De warmte van het strijkijzer zorgt ervoor dat de verbinding tussen de molecuulketens in de vezels losser wordt. Vervolgens vervormt de druk van de strijkzool de stof en wanneer deze afkoelt, worden de verbindingen tussen de molecuulketens opnieuw opgebouwd. Wat eerst een hardnekkige kreuk was, is nu een gladde stof die zo blijft (totdat u deze weer draagt en wast…).

Stoom versnelt het opwarmen

Stoom zorgt ervoor dat de stof aanzienlijk sneller opwarmt vergeleken met 'droog' strijken. De reden hiervoor is dat warmte sneller wordt verplaatst via stoom dan via droge lucht. Zo dringt de warmte met stoom veel sneller en dieper door in de stof. Dit wil eigenlijk zeggen dat je met stoom sneller kunt strijken.

Vocht nodig

Stoom is niet alleen een zeer efficiënte manier om warmte te verplaatsen. Stoom is water dat gas is geworden en kleine waterdruppels bevat. Dat is wat je ziet wanneer er stoom uit jouw stoomstrijkijzer komt. Stoom brengt dus ook vocht in de stof, wat van essentieel belang is voor natuurlijke materialen zoals katoen.

Niet al het water kookt bij 100 °C

We hebben op school geleerd dat water bij 100 °C begint te koken en verandert in stoom. Dit klopt wel, maar is eigenlijk alleen van toepassing bij een normale luchtdruk op zeeniveau. Dus zolang je niet bovenop een berg woont, is de stoom die uit jouw strijkijzer komt 100 °C. Bij een stoomgenerator wordt stoom onder druk gegenereerd in een aparte eenheid. Hoe hoger de druk is, hoe langer het duurt voordat het water kookt en hoe heter de stoom is: stoom die bij 5 bar wordt gegenereerd, heeft al een temperatuur van 150 °C. Dus hoe hoger de druk, hoe heter de stoom en hoe sneller en dieper deze de stof doordringt.

Genoeg natuurkunde voor vandaag. Bedankt voor je aandacht.