Dessert

Peer appel en gember crumble

Totale tijd:
60 minuten
Porties:
4
Armut elma ve zencefil kırıntıları (Marc Fosh)

Methode

Porties:
4
Moeilijkheid:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Dutch (Netherlands)'] 1

  1. Verwarm de oven voor op 190°C. Voor de vulling: snijd de appels en peren in blokjes van 2 cm. Doe het fruit in een pan en voeg suiker, water en gember in poedervorm toe.
  2. Kook dit samen op een middelmatig vuur totdat het fruit zacht begint te worden en het sap uit het fruit loopt. Roer het geheel door elkaar en verdeel het over 4 souffle schaaltjes.
  3. Doe alle ingrediënten voor de topping, zoals het bloem, de grove suiker, amandelen en boter, in het Multiquick foodprocessor accessoire met de deeghaken. Pureer de ingrediënten op medium snelheid totdat de textuur van grove broodkruimels is verkregen.
  4. Verdeel de 'crumble topping' gelijkmatig en royaal over het fruit en bak het af in een voorverwarmde oven totdat het fruit bubbelt en warm is en de topping goudkleurig is. Laat de crumble 15 minuten afkoelen alvorens je het gaat serveren.
Koude toevoegingen zo als ijs of crème fraîche zijn heerlijk bij dit warme gerecht.

Dit recept kan ook worden bereid met:

Hebt u dit recept al geprobeerd? Laat ons weten wat u vindt...