Cozinhar com as crianças

As crianças adoram ajudar a preparar alimentos. Descubra, a seguir, as mais entusiasmantes atividades de culinária.

Dez atividades culinárias que as crianças vão adorar:

  1. Fazer smoothies
  2. Misturar bolos
  3. Decorar pizzas
  4. Esticar massas
  5. Cortar massa de bolachas
  6. Esmagar batatas para puré
  7. Encher formas de queques
  8. Pincelar massas de pastelaria com leite ou ovo batido
  9. Pesar ingredientes

10.Formar bolas de gelado para as taças

Deixar para as crianças a missão simples de misturar os ingredientes para bolachas e bolos é o gesto mais comum. Não há dúvida que elas adoram estas atividades, mas podem também ajudar, desde muito pequenas, numa grande variedade de outras atividades, desde medir ingredientes a cozer pão, preparar frutas ou decorar pizzas.

Apesar de ser senso comum, nunca é demais relembrar que as cozinhas têm diversos perigos para as crianças, pelo que é importante manter-se atenta a todos os movimentos e supervisionar de perto todas as atividades que envolvam utensílios afiados, pontiagudos, calor ou água.

 

Ouvir e aprender

Para aproveitar ao máximo estes momentos com as crianças, explique o que pretende fazer em cada etapa e porquê. Por exemplo, porque lava os alimentos ou porque aquece frutos e vegetais mais duros, até que fiquem macios e mastigáveis. Se fizer bolos, pode ser divertido deixar o seu filho adicionar um pouco de cada ingrediente (exceto os ovos!) e depois comparar os seus sabores quando o bolo ficar pronto.

 

Misturar e mexer

A maioria das crianças gosta de estar na cozinha, junto dos seus pais, durante a preparação das refeições e uma das melhores formas de aproveitar esses momentos é dar-lhes tarefas simples e fáceis de executar. Misturar e mexer é um dos exemplos e, se a criança tiver disponível uma plataforma ou cadeira segura e estável para conseguir alcançar a superfície de trabalho, não há qualquer motivo para não participar, mesmo que se trate de mexer molhos a baixas temperaturas (crianças mais velhas e sempre com supervisão dos adultos).

Se a criança é ainda muito pequena para estar junto ao fogão, permita simplesmente que adicione uma pitada de natas à sopa que está a preparar com a sua varinha mágica Braun MultiQuick.

 

Fazer smoothies

As crianças adoram smoothies e batidos e, porque estes são preparados à base de frutas e vegetais, devem integrar a sua dieta regular. Sob supervisão, as crianças irão adorar usar a varinha mágica Braun MultiQuick para fazer estas deliciosas bebidas e, graças ao seu pé antissalpicos, não haverá grandes derrames de líquidos para limpar.

A varinha mágica Braun MultiQuick é totalmente segura, se for utilizada de acordo com as instruções. No entanto, deve ter o máximo cuidado com as crianças, no que respeita às lâminas afiadas do produto.  

Poderá deixar que a criança observe enquanto você prepara os alimentos, mas as crianças mais pequenas não devem utilizar estes eletrodomésticos, exceto sob vigilância atenta. É também muito importante desligar da tomada todos os dispositivos elétricos após utilização, especialmente se houver crianças na cozinha.

É uma boa ideia falar com as crianças sobre segurança na cozinha, para as ajudar a aprender a melhor maneira de se comportarem enquanto cozinham consigo.

 

Pão e biscoitos

Os miúdos adoram brincar com massas e, para muitos, a primeira experiência na cozinha é, precisamente, fazer massas para pão e biscoitos. Os ingredientes para a massa de pão são atraentes e fáceis de medir e a precisão das medidas não é um fator crítico neste tipo de alimentos.

Rolar a massa, esticar e mesmo brincar um pouco com os ingredientes nas mãos não irá afetar os resultados da cozedura, embora seja necessário ter atenção, para que a criança não se tente a comer a massa crua. 

É indescritível o olhar maravilhado das crianças quando observam um pão dourado e crocante a crescer no forno, com o seu aroma reconfortante e delicioso e sua textura irresistível.

Rechear pizzas

Coloridas e divertidas, as pizzas são um dos pratos preferidos das crianças e não há melhor forma de tornar as refeições divertidas do que permitir que escolham os seus recheios preferidos e decorem as suas próprias pizzas. Muitos dos recheios de pizzas para adultos – como azeitonas salgadas e anchovas – não são adequados para crianças, mas há muitas outras escolhas para experimentar! Muitas vezes, permitir que as crianças escolham sozinhas, ajuda-as a serem mais criativas e a experimentar com maior confiança.

As crianças vão adorar colocar os vegetais cortados sobre a pizza, os vegetais que você preparou previamente com o picador da sua varinha mágica Braun MultiQuick.

Se se sentirem realmente criativas, podem até criar desenhos com os ingredientes sobre a base da pizza – ou até fazer e estender a própria massa.

 

Fazer saladas

Mesmo sem terem que manusear facas, as crianças podem ser muito úteis na cozinha, podendo preparar e mexer saladas, frutas ou vegetais. Muitos frutos podem ser cortados facilmente com facas de plástico ou facas de mesa arredondadas, particularmente descascar bananas, kiwis, pêssegos e abacates. Outros alimentos, como tomates e pequenos acepipes, não necessitam de corte e nada impede que os mais pequenos possam preparar as folhas para as saladas ou mexer os molhos, sob supervisão.

Para qualquer criança de qualquer idade, permitir preparar e temperar os ingredientes para as saladas, que você cortou previamente com a sua varinha mágica Braun MultiQuick, é uma maneira divertida de participar na preparação das refeições.

 

 

A importância de limpar

Nunca é cedo demais mostrar às crianças o quanto é importante limpar - especialmente a cozinha. Devidamente equipada com avental à prova de água, a maioria das crianças vai gostar de, pelo menos, ajudar a lavar a louça ou secá-la, devendo começar por lavar os utensílios em plástico que não partam se caírem.

 

Algumas regras de segurança

As cozinhas encontram-se repletas de equipamentos desafiantes e, por vezes, também perigosos. Certifique-se que o seu filho compreende quais os equipamentos que pode utilizar sem perigo e quando terá que lhe pedir autorização para pegar noutro equipamento que apenas os mais velhos podem utilizar com segurança.

  • Não deixe o seu bebé deitar ou sentar no chão da cozinha enquanto você prepara os alimentos.
  • Mantenha os cabos elétricos fora do alcance, bem afastados das superfícies de trabalho.
  • Mantenha as pegas dos tachos e panelas voltadas para dentro, para evitar que sejam facilmente alcançadas/ agarradas.
  • Mantenha as crianças fora da cozinha, se está com pouco tempo para preparar a refeição.