Stadie 2: från 6 till 7 månader

Puréer är bästa sättet att introducera ditt barn till en varierad kost. Dessa släta blandningar av frukt, grönsaker eller barnmatsris (en vitaminrik och järnrik, sockerfri mjölkform av pulverris) är enkelt att förbereda med din Braun MultiQuick stavmixer på hög hastighet - bananer är speciellt en stor favorit. Använd vatten, bröstmjölk eller mjölkersättning för att få rätt konsistens.

Du bör alltid skala frukten och ta bort stjälkarna, frön och kärnhus. Kom ihåg att de flesta frukter och grönsaker måste kokas före servering så att de är mjuka. När de är kokade lägger du ner dem i din blandare (tillsätter lite vitaminrikt kokvatten eller ditt barns vanliga mjölk om du behöver mer vätska). Blanda ordentligt med din Braun MultiQuick stavmixer.

I dessa tidiga stadier kan du inkludera linser men andra baljväxter (så som ärtor, kikärtor och bönor) behöver mixas ordentligt för att få en slät konsistens. Det är en bra idé att spara dessa näringsrika maträtter till de andra faserna av avvänjning också.

Hur mycket, hur ofta?

Börja med 1-2 teskedar av frukt- eller grönsakspuré en gång om dagen. När ditt barn är redo för att äta mer kan du erbjuda denna typ av mat två gånger om dagen. 

Matschema för ditt barn

Vår dagliga måltidsplan ger dig direkta råd om vilken mat som passar för ditt barn i olika årsgrupper.

Klicka här för matschema för barn 6-7 månader(PDF version)

Recept för barnets första måltider

 

Ladda ner alla recept för barn och spädbarn (PDF)

 

Symboler:

V = vegetarisk
DF = laktosfri
F = går bra att frysa
M = kan kombineras med familjemåltider

Notera: Recepten på denna hemsida har noggrannt valts ut. Om du har några tvivel - speciellt om du misstänker en allergi - ska du alltid kolla med en barndietist först.


 

Morot- och palsternackspuré

Symboler: V DF F
Portioner: 6
Mängd: ca. 400g
Tillagningstid: ca. 15 min

Ingredienser

  • 200g morötter, skalade och hackade
  • 200g palsternacka, skalade och hackade

Tillagning
Ånga alla grönsaker tills de är mjuka (t.ex. med Brauns ångkokare). Gör puré med hjälp av Braun Multiquick stavmixer och anpassa konsistensen med kokvattner eller barnets vanliga mjölk.

 


 

Päron- och sötpotatispuré

Symboler: V DF F
Portioner: 4
Mängd: ca. 400g
Tilagningstid: ca. 45 min

Ingredienser

  • 1 medium sötpotatis (ca. 200g), Skrubbad och halverad
  • 1 sötpäron (ca. 200g), skalad, urkärnad och delad i 8 bitar

Tillagning
Baka sötpotatisen i en förvärm ugn på 175°C i ungefär 40 min tills den är mjuk. Låt svalna. Ta bort skalet. Pochera päronbitarna i ca 5 min i en stekpanna med lite kokande vatten. Häll av vattnet och låt svalna. Skär potatisen i bitar och gör puré med hjälp av din Braun MultiQuick stavmixer. Upprepa samma process med päronet. Servera potatispurén med päron på toppen. 

 


 

Snabb banan- och persikopuré

Symboler: V DF F
Portioner: 4
Mängd: ca. 250g
Tillagning: ca. 5 min

Ingredienser

  • 1 liten mogen banan (ca. 100g)
  • 1 stor, väldigt mogen persika (ca. 150g), ta bort skinnet och skär i bitar (eller en halv burk sötade persikohalvor)

Tillagning

Skala bananen och skär i små bitar. Placera bananen och persikan i blandaren och tillsätt lite vatten eller persikojuice. Bland med Braun MultiQuick stavmixer till en slät konsistens.

 


 

Sötpotatis- och avokadopuré

Portioner: 8-10 
Mängd: ca. 250g
Tillagningstid: 15 min

Ingredienser

  • 200g sötpotatis, delad
  • ½ mogen avokado
  • Bröstmjölk eller mjölkersättning

Tillagning

Ånga sötpotatisen tills den är mjuk (t.ex. kan du använda Braun Ångkokare i ca. 10 min), låt sedan svalna. Lägg i avokadon och sötpotatisen i en skål och mixa tills den är krämig med din Braun MultiQuick stavmixer. Tillsätt mer vätska vid behov tills det är rätt konsistens.


 

Auberginepuré

Portioner: 8-10
Mängd: ca. 250g
Tillagningstid: 60 mins

Ingredienser

  • 1 liten aubergine
  • 1 tsk solrosolja eller olivolja
  • 1 tsk tomatpuré

Tillagning

Tillaga äggplantan i ugnen på 180°C i 50 min. Ta sedan ut från ugnen och låt svalna innan du skär den i halvor och gröper ur köttet. Lägg i alla ingredienserna i skålen och använd din Braun MultiQuick stavmixer för att få en slät konsistens.

 


 

Gurka- och ärtpuré

Portioner: 10-12
Mängd: ca. 400g
Tillaginingstid: 5 min

Ingredienser

  • ½ gurka
  • 200g fet Grekisk yoghurt
  • en nypa färska örter (valfri ört)

Tillagning

Skala gurkan och skär dela den i hälften på långsidan, gröp ur kärnorna och hacka gurkan i små bitar. Tryck ut vattnet ur gurkan och blanda sedan med yoghurt och örter med hjälp av din Braun MultiQuick stavmixer. Detta är ett bra tillbehör till hela familjen som kan serveras till både varma och kalla rätter och grytor.

 


 

Morots- och äpplepuré

Portioner: 10-12
Mängd: ca. 400g
Tillagningstid: 15 mins

Ingredienser

  • 1 stor morot, skalad och hackad
  • 1 potatis, skalad och hackad
  • 1 äpple, skalad, urgröpt och hackad
  • grönsaksbuljong med låga salthalter eller vatten

Tillagning
Lägg morots-, potatis- och äpplebitarna i en kastrull och täck med buljong eller vatten. Koka upp och låt koka i ungefär 10 min tills frukterna är mjuka. Häll av vattnet och blanda ihop till en slät konsistens i kastrullen med hjälp av din Braun MultiQuick stavmixer.

 


 

Morots- och aprikospuré

Portioner: 4-6
Mängd: ca. 200g
Tillagningstid: 12-15 min

Ingredienser

  • 1 stor morot, skalad och hackad
  • 4 aprikoser, skalade (eller använd torkade aprikoser)

Tillagning
Lägg morötterna i en kastrull med kokande vatten, sänk värmen och låt sjuda i 10 min tills den är mjuk. Häll av vattnet och tillsätt aprikoserna i kastrullen (om du använder torkade aprikoser kan du lägga i dem i det kokande vattnet efter 5 minuter). Gör puré med hjälp av din Braun MultiQuick stavmixer. 


 

Rotfruktspuré

Portioner: 10-12
Mängd: ca. 400g
Tillagningstid: 17 min

Ingredienser

  • 1 medium potatis, skalad och hackad
  • 1 medium morot, skalad och hackad
  • 1 medium palsternacka, skalad och hackad
  • grönsaksbuljong med låg salthalt eller vatten

Tillagning

Lägg rotfrukterna i en kastrull och täck med buljong eller vatten. Låt koka tills grönsakerna är mjuka (ca. 15 min). Gör puré med hjälp av din Braun MultiQuick stavmixer.

 


 

Nätmelon- och mangobarnmatspuré

Portioner: 12-14
Mängd: ca. 300g
Tillagningstid: 5 min

Ingredienser

  • 1 mogen mango, skalad och hackad (ta bort kärnan)
  • 1 stor bit nätmelon, skalad och hackad
  • 1/2 mogen banan, skalad och hackad

Tillagning
Mixa alla ingredienser i skålen tillsammans med din Braun MultiQuick stavmixer.

 


 

Morot- och mangopuré

Portioner: 5-6
Mängd: ca. 200g
Tillagningstid: 10 min

Ingredienser

  • 1 medium morot, skalad och hackad
  • ½ mango, ta bort skinnet och hackad

Tillagning

Lägg i den hackade moroten i kokande vatten, sänk värmen och låt koka i 10 min tills moroten är mjuk. Häll av vattnet och låt svalna innan du lägger i mangon i kastrullen och gör puré med din Braun Multiquick stavmixer.

 

 


 

Kålrot- och sötpotatispuré

Portioner: 10-12
Mängd: ca. 500g
Tillagningstid: 15-20 min

Ingredienser

  • 250g kålrot, skalad och hackad
  • 250g sötpotatis, skalad och hackad

Tillagning
Ångkoka kålroten och sötpotatisen i din Braun ångkokare i 15-20 min. Låt svalna och tillsätt lite vatten eller bröstmjölk/mjölkersättning och mixa till en puré med din Braun MultiQuick stavmixer.

 


 

Sötpotatis, spenat och gröna bönorpuré

Portioner: 10-12
Mängd: ca. 375g
Tillagningstid: 15 min

Ingredienser

  • 25g osaltat smör
  • 50g purjolök, skölj väl och skiva i tunna skivor
  • 200g sötpotatis
  • 50g frysta gröna bönor
  • 50g färsk elelr frusen babyspenat (skölj om den är färsk)

Tillagning

Smält smör i en kastrull och stek löken tills den är mjuk, tillsätt sedan sötpotatisen. Tillsätt 250ml vatten och koka upp. Sätt på locket och låt sjuda i 10 min tills sötpotatisen är mjuk. Tillsätt spenat och bönor och ta bort kastrullen från stekpannan. Gör puré med hjälp av din Braun MultiQuick stavmixer.

 


 

Vit fisk- och såspurée

Portioner: 10-12  
Mängd: ca. 400g
Tillagningstid: 20-25 min

Ingredienser

  • 20g osaltat smör
  • 50g lök, finhackad
  • 1 medium morot, skalad och hackad
  • 240ml kokande vatten
  • 100g vit fisk, utan skinn och som filéer – se till att alla ben är borttagna!
  • 120ml mjölk
  • 1 lagerblad

Tillagning
Först steker du löken i 20g smör i en traktörpanna tills löken är mjuk. Tillsätt morot och täck med vatten. Låt sjuda i 10-15 min. Därefter lägger du i fisken tillsammans med mjölken och ett lagerblad. Koka ytterligare 5 min tills fisken är genomkokt. Ta bort lagerbladet och mixa med din Braun MultiQuick stavmixer tills du får önskad konsistens.

 


 

Banan- och avokadopuré

Portioner:  6-8
Mängd: ca. 250g
Tillagningstid: < 5 min

Ingredienser

  • 1 mogen banan, skalad
  • 1 mogen avokado, skalad och urkärnad
  • 1 msk fet yoghurt eller crème fraiche

Tillagning

Mosa bananen och avokadon i en skål innan du tillsätter yoghurt eller crème fraiche och blanda tills du får önskad konsistens med din Braun MultiQuick stavmixer. För yngre barn kan du ersätta crème fraiche med bröstmjölk eller mjölkersättning.

 


 

Mango- och blåbärspuré

Portioner:  4
Mängd: ca. 100g
Tillagningstid: < 5 mins

Ingredienser

  • 30g blåbär
  • ½ liten mogen mango

Tillagning

Skala mangon och skär i bitar. Lägg i mixerskål tillsammans med blåbären och mixa till en puré med din Braun MultiQuick stavmixer.

 


 

Sötpotatis- och melonmos

Portioner:10-12
Mängd: ca. 450g
Tillagningstid: 5 min

Ingredienser

  • 200g kokad sötpotatis, tärnad
  • 200g nätmelon, tärnad
  • 50g naturell yoghurt

Tillagning

Lägg melonen och den kokade sötpotatisen i din mixerskål och mixa med Braun MultiQuick stavmixer till en slät konsistens. Tillsätt yoghurt och blanda i 10-20 sekunder till. Serveras kall.

 


 

krämig butternut-pumpapuré

Portioner: 2-3
Mängd: ca. 225 g
Tillagningstid: 20 min

Ingredienser

  • 200g butternut-pumpa, hackad
  • 1 msk fet naturell yoghurt

Tillagning

Ånga den hackade butternut-pumpan i 15 min (t.ex. kan du använda Braun Ångkokare). Låt svalna och lägg i mixerskålen tillsammans med yoghurten och mixa till en puré med din Braun MultiQuick stavmixer. 


 

Blomkåls- och sötpotatispuré

Portioner: 4-5
Mängd: ca. 350g
Tillagningstid: 15-20 min

Ingredienser

  • 1 liten sötpotatis, skalad och hackad
  • 3 eller 4 stora blomkålsfloretter, hackad
  • bröstmjölk eller mjölkersättning

Tillagning

Ånga potatisen och blomkålen tills de är mjuka (t.ex. kan du använda Braun ångkokare i 10-15min). Placera sedan i mixerskålen tillsammans med mjölken och mixa till en slät konsistens med din Braun MultiQuick stavmixer.